I 2010 er det 10 år siden Miriam og Jan Glæsel udgav deres første grillkogebog. Det fejrer de med en helt ny grillkogebog spækket med nye, spændende opskrifter. I en let forståelig tone, indledes denne jubilæumsudgave med en pædagogisk gennemgang af forudsætningerne for et vellykket grillprojekt. Gode råd om optænding, varmekontrol, tips, tricks, teknikker og meget mere deles gavmildt ud. Bogen henvender sig både til nybegyndere og folk med mere grillerfarning. Bogen indholder masser af nye opskrifter og enkelte klassikere. Med udgangspunkt i udviklingen i deres eget køkken, byder Glæslerne på masser af nye, sikre grillhits. Stilen er som sædvanlig ukrukket og ligetil og alle retter tager udgangspunkt i det danske hverdagskøkken. Ingen er bedre eksponenter for den danske grillkultur end Miriam og Jan Glæsel, som med deres populære grilludgivelser har været med til at sætte standarten for, hvad danskerne har grillet rundt omkring i hele Danmark i de sidste 10 år.